حلويات لذيذة

ساقدم لكم بعض مقادير الحلويات اللذيذة


الاول


حلوى بالمورانغ

طريقة:
المورانغ :
في وعاء ضعي السكر مع بياض البيض وضعيه فوق حمام مائي .
وباستعمال الخلاط الكهربائي اخلطي بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير أن تنزعي الوعاء من الحمام المائي حتى يتكاثف الخليط.
العجين:
ضعي في وعاء الزبدة الطرية، السكر و اخلطيهم جيدا .
ثم أضيفي صفار البيض و الفانيليا و الخميرة الحلوانية ثم أضيفي بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية.
رشي القليل من الطحين فوق الطاولة و افردي العجينة و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر أو باستعمال كأس شاي نقطعها إلى دوائر ثم ندخلها إلى الفرن .
عندما تستوي الحلوى الكيس الحلواني و ضعي فيه الموارنغ و زيني به سطح الحلوى.
و لكي يجمد المورانغ على الحلوى بسرعة ارجعيها إلى الفرن الساخن بدون نار بالطبع لان الحلوى ناضجة.
بعدما تجمد المورانغ على الحلوى و باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفراولة أو مربى المشمش مضاف إليه ملون احمر.
التاني

حلوى الفراولة مع القهوة بواسطة:مطبخ حلوة ،

حلوى الفراولة

المقادير:
-سمن بنكهة الزبده
-بسكويت شاي
-بيضه
-8ملعقة كبيرة حليب بيك بودره
-علبه كبيره نستله تستخدمي نص العلبه
-قيمر
-6 حبات جبن كيري

الطريقه:
-نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2 كوب قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه
-ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت
-نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر
-وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر
-نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه

شكرا لالك